На прошлой неделе я провела целых три винных казино!
Это были праздничные корпоративы в винной школе Wine State и открытое мероприятие в Гедонисте! То, что было весело и интересно — тут, я думаю, нет никаких сомнений. Особенно в Гедонисте, ибо победил мой краш, а это приятно :) Он же, кстати, готовил пищу для дегустации блинов, так что у нас семейный подряд образовался :)
Все вина были классные. В первом случае их выбрали за меня и мне особенно понравились:
1. Пино Нуар 2021 River Course
Германия, Рейнгессен
Цвет Пино Нуара, а он коварен для казино, есть. Аромат — клубничный компот, ферма, немного подлеска. То, что и ждёшь от Пиныча. Танины умеренные, кислотность может показаться кому-то высоковатой, но мне норм. В общем, абсолютно сортовой представитель. Сразу захотелось к нему хорошенечко растушенную говядину.
2. Мальбек 2021 La Posta Domingo Fazzio
Аргентина, Мендоса
Тоже довольно типичный сортовой представитель. Ежевика, слива черешня, фиалка, шоколад. Питко, кислотно. Мальбек, как оказалось, легко испортить, но не в этом случае. Сюда по классике всегда — ребрышки. Какие? А вот какие любите!
3. Каберне Совиньон 2020 J. Bouchon RV
Чили, Мауле
И у нас снова абсолютно сортовое по всем признакам. Я не очень люблю КС, но этот зашёл... Да хотя бы своей чистотой. Черная смородина, чернослив, танин, кислотность — здесь было всё, чтоб угадать вино. Ну сюда стейк, чего гадать.
А вот на открытую дегустацию я выбирала вина самостоятельно в родной винотеке Ladoga Wine, куда пришло много новинок. Я думала, гости меня ударят в какой-то момент (нет, конечно, они у меня — прелесть и доброта). Игра была сложная и, пожалуй, удача решала больше знаний.
1. Шардоне 2018 Шато ле Гран Восток
РФ, Краснодарский край
Вкусное. Не думала, что скажу это про вино, бренд которого я хейтила еще в 2010-м. Типичное выдержанное Шардоне, не знаю, почему они его не выбили. На Россию было много ставок, этим порадовали. Очередное отечественное вино, которое сделала меня еще ближе к любви, нежели к ненависти (а было за что вообще, но это отдельная история). К курочке в сливочном соусе.
2. Гевюрцтраминер 2022 Aresti
Чили, Долина Курико
Это что-то с чем-то!!! Безумно вкусно, но сорт я бы в жизни не выбила. Та самая невероятная новинка в портфеле LADOGA! Я бы не задумалась и поставила на Совиньон Блан. Что и сделали мои обожаемые гости. И всё бы ничего, только моя коллега, тоже пробуя вслепую вне зачета, предположила, что это Мускат. А мы-то с вами знаем, что у этих сортов очень похожие характеристики. Пробовать обязательно, выводы делать самостоятельно. К рыбным блюдам с цитрусовыми заправками.
Это то, что мне понравилось больше всего. Кроме того, был новозеландский Совиньон, испанский Монастрель, итальянский Неро д'Авола и испанское Мерло. Я коварна, это факт :) Но это коварство во благо, ведь было действительно интересно и весело.
